ABT,C iabbta

유기농 밀가루, 무설탕, 무버터, 15시간 숙성과 발효, 천연효모로
건강한 유기농 아바타,치 아바타 전문점


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無설탕       無버터
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치아바타
ciabatta
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치아바타는 이탈리아어로 슬리퍼를 의미한다.
길다랗고 넓적하며 가운데가 푹 들어간 빵의 모양 때문에 붙은 이름이다.
역사는 생각보다 오래되지 않은 빵으로 1982년 베네토 아드리아(Abria)의 제빵사
아르날도 카발라리(Arnaldo Cavallari)가 개발하였다.
프랑스의 바게트를 대체할 이탈리아 고유의 빵을 목적으로 만들어졌다.
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식감도 상당히 훌륭하지만 특유의 고소한 맛 또한 일품으로,
샌드위치 빵으로 쓰면 주재료의 감칠맛을 끌어올려준다.
올리브 또는 올리브유와의 궁합이 매우 좋다.
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아바타,치 만의 유기농 수제 치아바타

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치아바타

천연효모와 유기농밀가루를 
수제반죽하여
15시간의 숙성과 발효를 거친 
"무설탕 치아바타"
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파니니

바질마요 스프레드, 체다치즈 멜팅한 치아바타와
슬라이스햄, 양상추, 토마토가 들어간 
치아바타 샌드위치를
파니니 그릴에 구운 샌드위치 
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Present

소중한 사람에게 
건강함을 선물하세요.
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